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Cardamome (fruit sec) - Elettaria cardamomum

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La Cardamome (Elettaria cardamomum) est une épice précieuse originaire d’Asie, appréciée pour son parfum intense et ses vertus digestives traditionnelles.
Proposée en fruits secs entiers (gousses), elle s’utilise en infusion, en décoction légère ou en cuisine.
Traditionnellement associée au confort digestif, à la fraîcheur de l’haleine et au tonus, la cardamome est une épice incontournable des mélanges orientaux et ayurvédiques.

Poids
Quantité

🌱 La cardamome en phytothérapie traditionnelle

L’Elettaria cardamomum est utilisée depuis des siècles en médecine ayurvédique et en herboristerie orientale.
Ses graines contiennent des huiles essentielles naturelles riches en composés aromatiques.

Traditionnellement, elle est utilisée pour favoriser une digestion harmonieuse, réduire les ballonnements, soutenir l’équilibre gastrique et rafraîchir l’haleine.


Bienfaits traditionnels

  • Soutien digestif
    Aide à réduire les lourdeurs et inconforts après les repas.
  • Fraîcheur naturelle
    Traditionnellement utilisée pour purifier l’haleine.
  • Tonique doux
    Stimule légèrement sans exciter.
  • Équilibre intestinal
    S’intègre dans les mélanges digestifs.

🍵 Mode de préparation

Infusion :

  • Écraser légèrement 1 à 2 gousses

  • Verser 250 ml d’eau chaude

  • Infuser 10 minutes

Peut être associée au thé noir, thé vert ou café oriental.


🔗 Produits reliés & synergies

Pour une infusion digestive complète :

  • Cannelle écorce → chaleur digestive

  • Gingembre → stimulation

  • Badiane (anis étoilé) → confort intestinal

  • Fenouil graines → ballonnements

  • Thé vert Gunpowder → version orientale

  • Miel cru → adoucissant naturel

Idéal dans un mélange chai maison ou café épicé marocain.


⚠️ Précautions

  • Usage modéré pendant la grossesse

  • Ne se substitue pas à une alimentation variée et équilibrée

  • Tenir hors de portée des enfants


🛒 Disponible en vrac

La Cardamome – fruit sec entier – Elettaria cardamomum est disponible en vrac pour infusions et préparations culinaires.

CARDAMOME
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Références spécifiques

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