Une plante aromatique aux vertus digestives et calmantes

Originaire d’Asie centrale et du bassin méditerranéen, l’estragon (Artemisia dracunculus) est une plante vivace au parfum chaud et légèrement anisé.
Utilisé depuis des siècles en phytothérapie comme en gastronomie, il combine plaisir gustatif et bienfaits thérapeutiques.

Ses feuilles séchées renferment une huile essentielle riche en estragole et flavonoïdes, qui agissent sur le système digestif et le système nerveux.
L’estragon aide à soulager les crampes digestives, les ballonnements et les douleurs menstruelles légères, tout en stimulant l’appétit et en calmant les tensions nerveuses.

C’est une plante précieuse pour les personnes sujettes aux troubles digestifs légers ou au stress lié à la digestion.

Bienfaits principaux

• Facilite la digestion et réduit les ballonnements.

• Antispasmodique naturel : apaise les crampes digestives et menstruelles.

• Stimule l’appétit et le confort intestinal.

• Aide à calmer le stress et les tensions nerveuses.

• Aromatique et agréable en cuisine comme en infusion.

Utilisation

• En infusion :
  1 cuillère à café d’estragon séché pour 250 ml d’eau bouillante.
  Laisser infuser 10 minutes, filtrer et boire après les repas.

• En usage culinaire :
  Idéal pour aromatiser les plats, sauces, vinaigres et poissons.

• En association :
  Peut être combiné avec le fenouil, la mélisse ou la camomille pour un effet digestif complet.

Astuce : en fin de repas, une tisane d’estragon aide à retrouver légèreté et confort digestif.

Précautions

• Déconseillé pendant la grossesse et l’allaitement.

• À éviter en cas d’allergie aux plantes de la famille des astéracées.

• À conserver à l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité.