🌿 La caroube en poudre
La poudre de caroube provient des gousses séchées et broyées du caroubier (Ceratonia siliqua), un arbre méditerranéen réputé pour son fruit naturellement sucré, riche en fibres, minéraux et antioxydants.
Elle remplace avantageusement le cacao grâce à son goût doux, chocolaté, sans amertume et sans caféine.
Très digeste, elle convient à toute la famille, y compris aux enfants.
La caroube est utilisée pour :
• faciliter la digestion,
• apporter une énergie douce,
• réduire l’acidité gastrique,
• préparer des boissons et desserts gourmands.
🌱 Bienfaits principaux
• Très digeste, idéale pour les estomacs sensibles
• Aide à réduire l’acidité gastrique
• Riche en fibres : soutient le transit et la digestion
• Alternative naturelle au cacao (sans caféine, sans théobromine)
• Naturellement sucrée et réconfortante
• Riche en minéraux (calcium, magnésium, potassium)
• Parfaite pour les boissons chaudes, pâtisseries et smoothies
• Convient aux enfants et aux personnes sensibles
✨ Usages
Boisson chaude (type “chocolat chaud”)
• 1 à 2 cuillères à café de caroube
• Mélanger dans du lait ou lait végétal chaud
• Ajouter miel ou cannelle selon goût
Dans les pâtisseries
• Gâteaux, muffins, crêpes, cookies
• Peut remplacer le cacao dans la plupart des recettes
• Apporte douceur, couleur et arôme naturel
Dans les smoothies et bowls
• Ajoute un goût sucré naturel
• Riche et nutritif pour les petits-déjeuners
Recettes pour enfants
• Très digeste et sans caféine
• Parfait pour desserts et boissons tièdes
En soutien digestif
• Peut être prise après un repas lourd
• Apaise les irritations gastriques
✨ Synergies recommandées
Avec cannelle : boisson hivernale parfumée
Avec gingembre : énergie douce et chaleur digestive
Avec miel : boisson réconfortante
Avec lait d’amande : alternative gourmande
Avec caroube entière : intensification du goût
⚠️ Précautions
• Plante très bien tolérée
• Introduire progressivement pour les personnes très sensibles aux fibres
• Conserver au sec et à l’abri de la lumière
• À maintenir hermétiquement fermé pour préserver l’arôme
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• Caroube en poudre fine, parfumée et de haute qualité
• Goût naturel, sucré et sans amertume
• Idéale pour boissons, desserts et recettes saines
• Produit naturel, sans additifs et sans gluten
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