🌿 Cannelle de Ceylan : la “vraie cannelle”, douce, pure et aromatique
Issue de l’écorce du Cinnamomum verum, la cannelle de Ceylan est considérée comme la plus noble et la plus saine des cannelles. Contrairement à la cannelle cassia, elle est :
• plus douce en goût,
• plus fine en texture,
• plus riche en actifs bénéfiques,
• plus pauvre en coumarine (substance à éviter en excès).
Parfaite en usage culinaire et bien-être, elle est très appréciée pour son action sur la digestion et l’équilibre du sucre dans le sang.
🌱 Bienfaits principaux
• Aide à réguler la glycémie naturellement
• Soutient la digestion et réduit les ballonnements
• Stimule l’énergie et la vitalité
• Propriétés antioxydantes & anti-inflammatoires
• Soutient le métabolisme
• Aide en cas de fringales sucrées
• Renforce la sensation de chaleur interne (idéal en hiver)
✨ Usages
En cuisine
• Smoothies
• Pâtisseries
• Lait chaud, café, cappuccino
• Compotes, porridges, yaourts
• Plats orientaux & tajines
Usage bien-être
• ½ à 1 c. à café par jour, dans une boisson chaude
• Idéal pour :
– digestion
– énergie
– soutien du pancréas
– équilibre du sucre
En remède traditionnel
• Mélangée au miel pour la gorge & l’immunité
• En infusion avec gingembre pour digestion & chaleur
✨ Synergies recommandées
Avec gingembre : digestion & énergie
Avec curcuma : anti-inflammatoire naturel
Avec clou de girofle : immunité et chaleur interne
Avec fenugrec : équilibre glycémique
Avec caroube : antioxydants & vitalité
⚠️ Précautions
• Ne pas dépasser les doses recommandées
• Déconseillée en cas de traitement anticoagulant
• Peut être chauffante : éviter en cas d’ulcère gastrique
• Préférer la cannelle de Ceylan pour un usage régulier (plus sûre)
⭐ Pourquoi choisir la cannelle en poudre chez Oliverda ?
• Cannelle de Ceylan (vraie cannelle), qualité premium
• Arôme riche, doux et authentique
• Idéale pour cuisine, tisanes & bien-être
• Produit 100% naturel, sans additifs
• Sélectionnée par nos herboristes
• Disponible en vrac ou conditionnée en sachet
