Fenugrec (graines) -

Les graines de fenugrec (Trigonella foenum-graecum) sont utilisées depuis des siècles en médecine ayurvédique et orientale pour leurs propriétés toniques, digestives et galactogènes. Leur richesse en protéines, fibres, fer et saponines en fait un excellent allié santé.

 Bienfaits principaux :

• Stimulation de l’appétit : Particulièrement recommandé en cas de maigreur ou de convalescence.

• Aide à la prise de masse : Favorise un gain de poids naturel lorsqu’il est associé à une alimentation adaptée.

• Améliore la digestion : Apaise les troubles digestifs et stimule les sécrétions gastriques.

• Régule la glycémie : Utile chez les personnes souffrant de diabète léger ou de résistance à l’insuline.

• Soutien de l’allaitement : Augmente naturellement la production de lait chez les femmes allaitantes.

• Vitalité et endurance : Tonique général en cas de fatigue physique ou mentale.

 Utilisation :

• Infusion : 1 cuillère à café de graines trempées 6 à 8 h puis infusées 10 min dans de l’eau chaude.

• Cuisine : À incorporer dans les currys, pains, sauces ou plats indiens.

• Cure : En poudre ou capsules, souvent utilisée en complément nutritionnel.