🌿 Le clou de girofle
Le clou de girofle (Eugenia caryophyllata) est l’une des épices les plus riches en principes actifs naturels, notamment l’eugénol.
Traditionnellement utilisé en phytothérapie et en cuisine, il possède de fortes propriétés :
• antiseptiques,
• digestives,
• antifongiques,
• toniques et énergisantes.
Son parfum chaud et intense en fait également une épice incontournable pour les infusions, les mélanges médicinaux et les soins dentaires naturels.
🌱 Bienfaits principaux
• Soulage les inconforts dentaires et gingivaux
• Soutient la digestion et réduit les ballonnements
• Tonifie et stimule l’organisme
• Effet chauffant et énergétique
• Antiseptique naturel puissant
• Parfait pour purifier les infusions ou augmenter leur effet
• Soutient également le système respiratoire
✨ Usages
En infusion
• 2 à 3 clous pour une tasse
• Infuser 5 à 10 minutes
Idéal pour :
– digestion difficile
– fatigue
– purification naturelle
– soutien respiratoire
Pour les dents et les gencives
Traditionnellement utilisé pour apaiser :
• douleurs dentaires
• inflammations des gencives
• mauvaise haleine
(Ne jamais mâcher un clou plus de quelques minutes.)
En cuisine
• Parfait dans les thés, cafés aromatisés, compotes, tajines, potages…
• Rehausse les plats d’hiver et recettes épicées.
En fumigation douce
• Purifie l’air
• Repousse les insectes
• Parfum chaud, épicé et réconfortant
✨ Synergies recommandées
Avec cannelle : énergie + digestion
Avec gingembre : réchauffant et tonique
Avec anis étoilé : digestion et respiration
Avec thym : purifiant et respiratoire
Avec citron : infusion detox et digestive
⚠️ Précautions
• Usage modéré : épice très puissante
• Déconseillé aux femmes enceintes (usage interne régulier)
• Ne pas donner aux jeunes enfants
• Peut être irritant en usage prolongé
• Ne pas utiliser en cas d’ulcère digestif
• Ne jamais appliquer l'HE de girofle pure sur la peau (irritante), mais ici il s’agit de la plante entière
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